南瓜，作为一种常见的蔬菜，不仅口感丰富，营养价值高，而且在秋季尤其受到人们的喜爱。它不仅可以作为主食，还可以成为各种美味菜肴的主角。今天，我们就来一起探索一下南瓜的多种家常做法，让餐桌上的美味与健康并存。 ### 1. 南瓜粥 南瓜粥是一道简单而营养丰富的早餐选择。将新鲜的南瓜切块，加入米和水一同熬煮，直至粥变得浓稠。可以适量添加一些红枣、枸杞或者燕麦，增加口感和营养价值。这道粥不仅味道香甜，还能温暖胃部，是秋季养生的好选择。 ### 2. 南瓜炒肉片 将南瓜切成薄片，肉片提前腌制好备用。热锅